Щи с ветчиной
14 апреля 2008
![Щи с ветчиной Щи с ветчиной](uploads\recipe\pervye-blyuda3\shhi-s-vetchinoj_9552.jpg)
Ингредиенты для "Щи с ветчиной"
Ветчина - 50 грамм кости ветчинные - 100 грамм капуста - 150 грамм морковь - 20 грамм репа - 15 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм помидоры - 50 грамм или томат-пюре - 10 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль.
Способ приготовления "Щи с ветчиной"
сварим бульон с костями от ветчины и в нем же отварим ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовим щи как обычно. В глиняный горшок положим ветчину, зальем щами, доведем до кипения и подадим с зеленью и сметаной.